Varza chinezească Napa e un fel de lăptucă cu frunze lungi, crocante, care pot fi consumate fie crude, fie gătite.

Radacina este mai putin dezvoltata iar tulpina groasa si scurta. Frunzele sunt scurt petiolate, cu nervure principala bine dezvoltata, de culoare albicioasa si crocanta. Forma frunzei este alungita inalta de 25-45 cm. Planta este bienala iar de origine din rasaritul Asiei, Japonia si China. Foarte rar se gaseste pe pietele noastre Se consuma de la varza chinezeasca, capatina sau rozeta de frunze. Are un gust placut si picant . Din varza chinezeasca se prepare mancaruri si salate. Contine vitamine si saruri minerale.Perioada de vegetatie scurta, Suporta temperature joase de 6-8 grade Celsius.

Varza chinezeasca se cultiva direct in camp. Se seamana direct, la o adancime de 3 cm. In perioada de 1-30 iunie. Distanta intre randuri 0,7 m, distanta intre plante pe rand 40 cm. Aceasta distanta se realizeaza dupa rarit. Cantitatea de samanta necesara la hectar este de foloseste 2 kg. Cultura se uda intens. Se recolteaza in lunile octombrie-noiembrie. Producerea seminteIlor este ca la varza obisnuita, recoltarea semintelor in luna august 20 To/Ha.