ASAT – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești – își propune să ajute la valorificarea beneficiilor oferite de agricultura tradițională din România. Dorim să ajutăm la păstrarea biodiversității locale și la producția de hrană sănătoasă. Dorim să susținem micile gospodării țărănești care practică agricultura tradițională, fără îngrășăminte chimice și tratamente de sinteză (ierbicide, pesticide). Știm că nu toate gospodăriile țărănești practică agricultura naturală, dar sperăm ca prin extinderea parteneriatelor ASAT să confirmăm că adevăratul potențial economic al micilor ferme din România este dat de producția diversificată și cu respect față de mediul natural.
Asociația ASAT a fost înființată ca organizație neguvernamentală cu personalitate juridică în anul 2014, având ca membri fondatori consumatori și activiști implicați în inițierea și dezvoltarea parteneriatelor de solidaritate ASAT.
Primul ASAT s-a înființat în Timișoara, fiind primul parteneriat de Agricultură Susținută de Comunitate din România. Parteneriatele ASAT funcționează astăzi în Timișoara, Arad, Cluj-Napoca, Sibiu, Odorheiu Secuiesc și București și sunt gestionate de participanți.
Un parteneriat ASAT este un angajament reciproc în care oamenii beneficiază în mod egal de recolta de pe o anumită suprafață cultivată de un mic agricultor în condiții de transparență. Această formă de cooperare între cetățeni din mediul urban și rural vizează creșterea accesului la hrană sănătoasă și produsă local, prin practici de agricultură tradițională sau chiar organică. În jurul fiecărui parteneriat ASAT inițial, care este dedicat în principal producției și distribuției de legume, se concentrează în timp noi parteneriate pentru produse complementare (fructe, produse lactate, ouă, miere ș.a.m.d.). Fiecare parteneriat se derulează direct între micul producător agricol și grupul de consumatori, în ASAT fiind dezavuate activitățile de intermediere.
Consumatorii și producătorii gestionează împreună, îm mod transparent, bugetul grădinii partajate, planul de culturi, distribuția colectivă a coșurilor săptămânale de legume, comunicarea și organizarea internă. Consumatorii se implică voluntar în gestiune, pentru a susține un parteneriat orientat spre o hrană locală de calitate.
ASAT, Asociaţia pentru Susţinerea Agriculturii Ţărăneşti, este un model inspirat de AMAP din Franța și urmărește dezvoltarea unor parteneriate locale solidare între urban și rural.