Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMV București) este una dintre cele mai vechi instituții de învățământ din România. Începuturile sale se datorează inițiativei Domnitorului Țării Românești, Barbu Dimitrie Știrbei (foto) care, în anul 1852, decide înființarea „Institutului de Agricultură de la Pantelimon”. Pe sigiliul școlii era reprezentat un vultur care ținea în gheare un snop de spice. Acest vechi simbol al școlii a stat la baza actualei sigle a USAMV București. Peste nouă ani, în 1861, se înființa „Școala pentru Învățătură Veterinară” precursoarea actualei Facultăți de Medicină Veterinară. De-a lungul celor peste 160 de ani de existență, „Institutul de Agricultură de la Pantelimon” a cunoscut multiple prefaceri, schimbări de sedii și de denumiri dar, un fapt mult mai important decât aceste schimbări îl reprezintă preocuparea pentru un învățământ performant, „...adaptat nevoilor populației, urmărind orientarea studenților către specialitățile folositoare societății.” – așa cum se menționa în Ofisul Domnesc de înființare.

În prezent, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București este o instituție de învățământ modernă în care se desfășoară toate formele de învățământ superior: de licență, masterat, doctorat precum și studii postuniversitare și de formare continuă.