Competenţe Generale:

Operarea cu noţiuni de structură şi reactivitate a compuşilor  chimici.    

Efectuarea de investigaţii, aplicarea riguroasă a metodelor de analiză şi interpretarea rezultatelor, cu respectarea normelor de securitate şi sănătate în muncă, în laboratoare de mediu şi laboratoare de siguranţa şi analiza alimentelor.

Abordarea transdisciplinară a unor teme din domeniul chimiei.               

Proiectarea didactică şi aplicarea acesteia pentru disciplinele de studiu Chimia mediului şi Chimia alimentară.

Identificarea şi caracterizarea unor compuşi chimici din mediu şi alimente.         

Investigarea ariilor de aplicabilitate a metodelor specifice de cercetare din chimia mediului şi chimia alimentară.

Competenţe de Specialitate:

Analiza critică, recunoaşterea şi descrierea conceptelor, abordărilor, teoriilor, metodelor şi modelelor specifice  privitoare la structura şi reactivitatea compuşilor chimici din mediu şi alimente.

Analiza critică, identificarea metodelor şi/sau tehnicilor, a materialelor, substanţelor şi aparaturii necesare, precum şi interpretarea rezultatelor, pentru efectuarea unor investigaţii de laborator în domeniul chimiei mediului şi chimiei alimentare.

Analiza critică şi identificarea aspectelor transdisciplinare cu domenii conexe chimiei apoluanţilor şi aditivilor alimentari (geografie, fizică, medicină, biologie, toxicologie.)

Implementarea principiilor teoretice şi practice ale activităţilor educaţionale  în perfecţionarea profesională în domeniul chimiei mediului şi chimiei alimentare.        

Identificarea şi folosirea corespunzătoare a metodelor şi procedeelor experimentale cu privire la  obţinerea, reactivitatea şi caracterizarea compuşilor chimici din mediu şi alimente.

Utilizarea unor criterii şi standarde specifice de evaluare a poluanţilor din mediu şi a aditivilor alimentari.