Facultatea de Ştiinţe prin varietatea domeniilor de competentă pe care le abordează: Biologie, Chimie, Inginerie alimentară, Matematică, Informatică, Management, Administrarea afacerilor, Cibernetică, Statistică şi Informatică economică, asigură realizarea unui învaţământ de performanţă, dezvoltat şi perfecţionat printr-o complexă activitate de cercetare. In cadrul Facultătii functioneaza 9 programe de studii masterale şi un program de studii doctorale. Facultatea de Ştiinţe participă la programe europene cu specific educaţional: SOCRATES, ERASMUS şi CEEPUS şi de asemenea este implicată in diverse proiecte de cercetare nationale şi internationale. Facultatea de Ştiinţe urmăreşte să pună în concordantă obiectivele sale academice cu cerinţele unei societăţi bazate pe cunoaştere şi educaţie permanentă, transparenţă, eficienţă şi responsabilitate, pe calitatea învăţământului superior.