Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor organizează în cadrul Domeniului Biotehnologii programul de studii Biotehnologii pentru industria alimentară. Programul este acreditat ARACIS, calificarea obţinută de absolvenţi fiind înregistrată în Registrul Naţional al Calificărilor din Învăţământul Superior. În anii I şi II studenţii urmează cursuri care asigură pregătirea inginerească, în timp ce în anii III şi IV ei urmează cursuri care le permit formarea de competenţe profesionale. Competenţele profesionale acumulate de absolvenţii programului de studii Biotehnologii în industria alimentară le permit acestora sa ocupe un numar important posturi de pe piaţa muncii. Programul de studii Biotehnologii pentru industria alimentară Competenţe profesionale Utilizarea adecvată a fundamentelor teoretice ale ştiinţelor inginereşti aplicate; Utilizarea sistemelor informatice de prelucrare şi gestiune a datelor; Utilizarea proceselor biologice în diferite forme şi nivele de manifestare pentru obţinerea bioproduselor; Asigurarea siguranţei în funcţionare a instalaţiilor şi eliminarea riscurilor în procesele biotehnologice; Conducerea şi planificarea activităţilor specifice din unităţi economice sau compartimente ale acestora; Expertizarea şi controlul calităţii bioproduselor. Competenţe transversale Aplicarea, în contextul respectării legislaţiei, a drepturilor de proprietate intelectuală (inclusiv transfer tehnologic), a metodologiei de certificare a produselor, a principiilor, normelor şi valorilor codului de etică profesională în cadrul propriei strategii de muncă riguroasă, eficientă şi responsabilă; Identificarea rolurilor şi responsabilităţilor într-o echipă şi aplicarea de tehnici de relaţionare şi muncă eficientă în cadrul echipei; Identificarea oportunităţilor de formare continuă şi valorificarea eficientă a resurselor şi tehnicilor de învăţare pentru propria dezvoltare.