Facultatea de Horticultură are o tradiție îndelungată pe care i-o conferă Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa și Pepiniera și Ferma Pomicolă Istrița, înființate în urmă cu peste 120 ani. Obiectivul principal al facultății îl constituie pregătirea specialiștilor în domeniul legumiculturii, floriculturii, arhitecturii peisagere, pomiculturii, viticulturii și vinificației. În cadrul Facultății de Horticultură se acordă o egală atenție atât învățământului, cât și cercetării științifice. Programele de învățământ, îmbinarea activității didactice cu practica în producție – în cadrul fermelor și al societăților comerciale – asigură absolvenților facultății un ridicat nivel de pregătire teoretică, și dobândirea aptitudinilor practice, pe care le necesită viitoarele locuri de muncă.