Programul de masterat Biotehnologie și siguranţă alimentară cuprinde discipline din domeniul Biotehnologiei cu caracter alimentar aplicativ și pune un accent deosebit pe problematica siguranţei alimentare, problematică de mare actualitate pe plan mondial. Programul de masterat este multidisciplinar prin conţinut şi multisectorial prin implementare, deci putem spune că este un masterat interdisciplinar. Programul de masterat este destinat absolvenţilor cu studii superioare, care doresc: - aprofundarea unor cunoştinţe/însuşirea altora în vederea dezvoltării unui mediu economic dinamic şi competitiv orientat spre domeniile de înalta tehnologie; - sa fie capabili pentru a răspunde cerinţelor strategice de dezvoltare pe termen lung în contextul economiei globalizate; - să-şi crească şansele de integrare pe piaţa muncii.