Programul de studii Tehnologia prelucrării produselor agricole pregătește specialiști care vor avea cunoștințe și competențe privind :

• Identificarea, descrierea şi utilizarea adecvată a noțiunilor specifice ştiinței alimentului şi siguranței alimentare;
• Conducerea proceselor generale de inginerie, exploatarea instalațiilor şi echipamentelor de industrie alimentară;
• Supravegherea, conducerea, analiza şi proiectarea tehnologiilor alimentare de la materii prime până la produs finit;
• Planificarea, organizarea şi coordonarea activităților de marketing agroalimentar;
• Proiectarea de produse alimentare noi, implementarea şi managementul de proiecte;
• Managementul calității pe lanțul  agroalimentar.

Perspective profesionale conform Codului Ocupațiilor din România :

Inginer specialist în industria alimentară (industria vinului, cărnii, berii, laptelui, uleiului,   zahărului,   panificație   ş.a.);   Consultant   de   specialitate;   Expert   de specialitate poliția  vamală;  Inspector  la  Oficiul  de  Protecție a  consumatorului; Inginer de  cercetare în  diferitele ramuri ale industriei alimentare; Profesor de specialitate în învățământul preuniversitar; Biotehnolog; Inspector de specialitate în organe şi organisme de control ale statului.