Mai este cunoscuta si sub denumirea de “usturoiul dulce” sau “usturoiul de societate”.O planta de aprox. 70 cm inaltime. Radacina este un corm oval, 1.5-2.7 cm lungime si un diametru de 1-1.5 cm. Frunzele sunt in numar de 8-10, lineare, 17-50 cm lungime si 0.3-0.7 cm latime. Inflorescenta este o umbela formata din 11 flori ce se deschid succesiv, de culoare purpuriu stralucitoare.