| Nume | | manager magazin panificație |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/2afdf635-3cdb-4914-ab61-5dd7d7d46792 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/2afdf635-3cdb-4914-ab61-5dd7d7d46792 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | aderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii; aplica standarde de sănătate și siguranță; asigură etichetarea corectă a mărfurilor; asigură gestionarea echipamentelor și procedurilor antifurt; asigură punerea accentului pe asigurarea unei bune relații cu clienții; asigură respectarea reglementărilor privind achiziționarea și contractarea; efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor; gestionează activitățile de achiziție; gestionează bugete; gestionează personal; gestionează prezentarea vizuală a produselor; implementează norme de sănătate și siguranță pentru produsele de panificație; întocmește comenzile de aprovizionare; manipulează produse sensibile; măsoară feedbackul clienților; maximizează veniturile din vânzări; menține relațiile cu clienții; menține relațiile cu furnizorii; monitorizează furnizarea de servicii; monitorizează prețurile vânzărilor promoționale; negociază contracte de vânzări; negociază termenii și condițiile de cumpărare; obține licențele corespunzătoare; recrutează angajați; stabilește obiective privind vânzările; stabilește strategii de formare a prețurilor; studiază nivelurile vânzărilor de produse; utilizează diferite canale de comunicare |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | activități de vânzare; compoziția produselor de panificație; legislație privind ocuparea forței de muncă; produse de brutărie |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | creează noi produse de brutărie; face comandă de ingrediente pentru brutărie; organizează participarea la evenimente internaționale; organizează participarea la evenimente locale sau internaționale; supraveghează pregătirea de mâncăruri |
|---|