| Nume | | ospătar/ospătăriță |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/d5db9d5c-2ebf-4a54-a79a-1b7e7ff70471 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/d5db9d5c-2ebf-4a54-a79a-1b7e7ff70471 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | aranjează mesele; asigură serviciile pentru clienți; asistă clienții; asistă clienții cu nevoi speciale; asistă clienții VIP; curăță suprafețele; este atent la detalii în ceea ce privește produsele alimentare și băuturile; identifică nevoile clienților; încasează plata facturilor; întâmpină clienții la restaurant; lucrează în echipă în sectorul turism, hoteluri și restaurante; măsoară feedbackul clienților; menține relațiile cu clienții; oferă consultanță pentru clienți privind meniurile pentru evenimente și ocazii speciale; pregătește restaurantul pentru servire; preia comenzile de mâncare și băuturi de la clienți; prepară băuturi alcoolice; prepară băuturi calde; prezintă meniurile; procesează plățile; respectă legislația relevantă privind sănătatea siguranța igiena și alte norme privind alimentele; respectă standardele de igienă personală; servește băuturi; servește mâncarea la masă; servește vinuri; supervizează calitatea alimentelor; verifică curățenia în sala de mese |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | băuturi alcoolice; mâncăruri și băuturi din meniu; regimuri alimentare religioase și culturale și regimuri antialergice |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | decantează vinuri; detectează abuzul de droguri și de alcool; educă clienții în privința tipurilor de ceai; elimină deșeuri; înregistrează și gestionează rezervările; menține evidența rapoartelor legate de incidente; pregătește cărucioarele de servire; prepară mâncăruri flambate; recomandă clienților varietăți de cafea și ceai; recomandă vinuri; utilizează instrumente pentru tăierea produselor alimentare; utilizează limbi străine în activități specifice industriei hoteliere, comerțului și serviciilor |
|---|
| Cunoștințe opționale | | industria turismului local; legi care reglementează servirea băuturilor alcoolice; vinuri spumante |
|---|