| Nume | | barman preparator de cocktailuri |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/e20816a9-51d0-410b-b2c6-cbc22c1c4256 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/e20816a9-51d0-410b-b2c6-cbc22c1c4256 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | aplică gândire creativă în ceea ce privește produsele alimentare și băuturile; aplică legile privind consumul de alcool; aprovizionează barul; asigură serviciile pentru clienți; asistă clienții; convinge clienții să achiziționeze produse suplimentare sau mai scumpe; creează rețete noi; decorează băuturile; efectuează proceduri la începutul și la sfârșitul programului; evacuează barul la sfârșitul programului; expune băuturile spirtoase; extrage sucuri; gestionează echipamentul de bar; gestionează sticlăria; identifică nevoile clienților; încasează plata facturilor; lucrează respectând rețeta; păstrează curățenia la bar; predă zona de servicii; pregătește ingredientele din fructe pentru utilizare în băuturi; pregătește zona barului; prepară băuturi amestecate; prezintă decorativ băuturile; prezintă meniul de băuturi; procesează plățile; respectă legislația relevantă privind sănătatea siguranța igiena și alte norme privind alimentele; servește băuturi; utilizează mașina de spălat vase |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | compune meniuri de băuturi și liste de prețuri; concepe promoții speciale; creează prezentări culinare decorative; gestionează buteliile de gaz; întocmește liste de prețuri pentru băuturi; preia comenzile de mâncare și băuturi de la clienți |
|---|
| Cunoștințe opționale | | vinuri spumante |
|---|