| Nume | | operator la presa de semințe oleaginoase/operatoare la presa de semințe oleaginoase |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/303931a2-860a-4f76-83ac-3c190d67287e |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/303931a2-860a-4f76-83ac-3c190d67287e |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | aplică bune practici de fabricație (BPF); aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control); aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor; asigură ordinea și siguranța publică; efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor; efectuează operații preliminare în vederea extracției uleiului; efectuează operațiuni de presare; efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție; gestionează umiditatea semințelor; îndepărtează deșeurile din instalații; întreține presa hidraulică; pompează produse; rafinează uleiuri comestibile; reglează presiunea aburului; respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor; supraveghează echipamente de extracție a uleiului; supraveghează mașina de amestecat uleiuri; urmează instrucțiunile verbale; zdrobește semințe |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | instrumente mecanice; prelucrarea semințelor oleaginoase |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | analizează caracteristicile produselor alimentare în momentul recepției; asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară; elimină deșeuri alimentare; etichetează eșantioane; furnizează servicii în mod flexibil; gestionează procesele de extragere a sucului din fructe; lucrează în mod autonom în cadrul unui proces de producție alimentară; lucrează într-o echipă care prelucrează alimente; manifestă un comportament de încredere; montează echipamente pentru producția alimentară; se asigură că instalațiile sunt lubrifiate pentru o funcționare neîntreruptă; ține legătura cu colegii; ține legătura cu managerii; urmează instrucțiunile scrise |
|---|
| Cunoștințe opționale | | inginerie mecanică pentru prelucrarea semințelor în vederea obținerii uleiurilor comestibile; originea grăsimilor și a uleiurilor alimentare |
|---|