| Nume | | lucrător la sortarea frunzelor de tutun/lucrătoare la sortarea frunzelor de tutun |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/5f84de7d-5008-45c4-a993-8066388e0756 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/5f84de7d-5008-45c4-a993-8066388e0756 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | amestecă frunze de tutun; aplică bune practici de fabricație (BPF); aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control); aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor; asigură calitatea frunzelor de tutun; clasifică frunze de tutun; efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor; evaluează uscarea frunzelor de tutun în funcție de culoarea acestora; își menține la zi cunoștințele profesionale; realizează evaluarea senzorială; remarcă diferențele dintre culori; sortează frunze de tutun; verifică calitatea produselor pe linia de producție |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | fabricarea produselor din tutun care nu se fumează; fabricarea produselor din tutun care se fumează; fabricarea subproduselor din tutun; istoria tutunului; metode de uscare a frunzelor de tutun; prototip de frunză de tutun pentru determinarea calității; varietate de frunze de tutun |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | colectează eșantioane în vederea analizei; inspiră încredere; lucrează într-o echipă care prelucrează alimente; manifestă un comportament de încredere; ține legătura cu colegii; ține legătura cu managerii |
|---|
| Cunoștințe opționale | | produse din tutun |
|---|