| Nume | | operator la prepararea condimentelor/operatoare la prepararea condimentelor |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/78ddc0cc-166e-437e-9c41-48aa0a6c6f93 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/78ddc0cc-166e-437e-9c41-48aa0a6c6f93 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | adaugă ingrediente în timpul fabricării alimentelor; amestecă ingrediente alimentare; aplică bune practici de fabricație (BPF); aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control); aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor; asigură ordinea și siguranța publică; efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție; se preocupă de estetica alimentelor; supraveghează mașina de amestecat mirodenii; utilizează dispozitive de cântărire; utilizează site pentru mirodenii |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | procedee de producție a condimentelor; tipuri de condimente |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | analizează caracteristicile produselor alimentare în momentul recepției; etichetează eșantioane; lucrează în mod autonom în cadrul unui proces de producție alimentară; lucrează într-o echipă care prelucrează alimente; manifestă un comportament de încredere; măsoară densitatea lichidelor; ține legătura cu colegii; ține legătura cu managerii; urmează instrucțiunile scrise; urmează instrucțiunile verbale |
|---|