| Nume | | distilator/distilatoare |
|---|
| ESCO URL | | https://ec.europa.eu/esco/api/resource/occupation?uri=http://data.europa.eu/esco/occupation/9757122b-1161-4f4a-8286-a603d4ad7012 |
|---|
| ESCO URI | | http://data.europa.eu/esco/occupation/9757122b-1161-4f4a-8286-a603d4ad7012 |
|---|
| Aptitudini și competențe esențiale | | amestecă băuturi; aplică bune practici de fabricație (BPF); aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control); aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor; colectează eșantioane în vederea analizei; curăță utilajele folosite pentru alimente și băuturi; ia măsuri împotriva inflamabilității; monitorizează temperatura în decursul procesului de fabricare a alimentelor și a băuturilor; operează echipamente de distilare; pregătește recipiente pentru distilarea băuturilor; realizează operațiuni detaliate de prelucrare a alimentelor; respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor; ridică obiecte grele; sterilizează bazine de fermentare; suportă temperaturi ridicate; utilizează dispozitive de cântărire |
|---|
| Cunoștințe esențiale | | scale de temperatură |
|---|
| Aptitudini și competențe opționale | | adaptează practici eficiente de prelucrare a alimentelor; etichetează eșantioane; lucrează într-o echipă care prelucrează alimente; ține legătura cu colegii; ține legătura cu managerii; tolerează mirosuri puternice |
|---|
| Cunoștințe opționale | | materii prime adecvate pentru obținerea anumitor băuturi alcoolice; procedee de fabricare a alimentelor și a băuturilor |
|---|