Domenii

In centrul podgoriei Dealu-Mare, cea mai faimoasa zona pentru vinuri rosii din Romania, pe un plai viticol cu o expunere sudica exceptionala se afla domeniile Oenoterra Dealu-Mare. De la bun inceput misiunea noastra a fost clara: imbunatatirea calitatii strugurilor obtinuti, alegerea cu atentie a clonelor plantate astfel incat sa se obtina maximum de arome cu un echilibru perfect intre acididate si zaharul natural acumulat. Caracteristicile solului, microclimatul ideal, pozitia inalta pe colina, confera domeniului viticol conditiile necesare pentru obtinerea unor vinuri de mare caracter.

Oenoterra cultiva in acest moment peste 90 hectare de vita de vie, in special cu soiuri de struguri rosii: feteasca neagra, cabernet sauvignon, merlot, burgund. Alaturi de acestea este cultivata feteasca alba si au fost plantate in 2006 10 hectare de chardonnay si muscat bianco. In ultimii ani plantatiile au fost innoite, accentul punindu-se pe feteasca neagra si cabernet sauvignon. In momentul de fata avem cea mai intinsa suprafata de feteasca neagra din Dealu Mare detinuta de un singur producator. Acest lucru a fost posibil si prin infiintarea unei scoli de vita proprii care produce 15-20.000 vite pe an.

Crama

Construita in mijlocul plantatiei la baza pantei unui plai cu un microclimat aparte, crama permite vinificarea in conditii deosebite (utilaje ultramoderne - temperatura controlata, prelucrarea mustului si a vinurilor numai in vase de inox) a unei cantitati de maxim 600 tone struguri/an. Cantitatile limitate de struguri ce pot fi vinificate permit concentrarea echipei de oenologi pentru obtinerea unei calitati deosebite.

Program de vizita: Cei ce doresc sa viziteze crama si sa aprecieze vinurile se pot programa cu 3 zile inainte.

Conac

Dominand intreaga plantatie, se afla casa boiereasca a unei vechi familii nobiliare. Beneficiind de o priveliste deosebita conacele se afla intr-un proces de reconstructie si amenajare pentru a fi introduse in circuitul turistic. Vechile crame boieresti vor putea fi din nou aprovizionate cu renumitele vinuri rosii ale zonei.