Centrul bavarez de cercetare pentru agricultură (LfL) este o autoritate de stat  ăn subordinea Ministerului de Stat al Alimentației, Agriculturii și Pădurilor din Bavaria , cu sediul în campusul Weihenstephan din Freising . Este o autoritate direct subordonată acestui Minister de Stat și se consideră ca un centru de cunoaștere și servicii pentru agricultură în Bavaria , pe care le rezumă sub sloganul „Cercetare, promovare, educare”.

LfL este reprezentată în toată țara cu 27 de locații. Locațiile principale sunt Campusul Freisinger , Grub-Poing și Munchen. Începând cu 2017, a fost înființată o filială a LfL din Ruhstorf adRott , în apropierea orașului Pocking din Bavaria Inferioară

Istoric

Institutul de stat a fost înființat la 1 ianuarie 2003. Institutul de stat pentru cultura solului și cultivarea plantelor, institutul de stat pentru creșterea animalelor, institutul de stat pentru nutriție, institutul de stat pentru gestionarea afacerilor și structura agricolă, institutul de stat pentru inginerie agricolă și institutul de stat pentru pescuit, precum și administrațiile de bunuri experimentale, Freising și Grub s-au îmbinat. La 1 ianuarie 2004, au fost integrate institutele de predare și cercetare pentru creșterea animalelor Almesbach, Kringell, Schwarzenau, Spitalhof și Achselschwang, precum și studiul principal și de stat Schwaiganger.

Primul președinte al instituției de stat a fost Hans Schön . După moartea sa în 2004, Jakob Opperer a devenit al doilea președinte, în august 2005.

Activitate

Institutul de stat activează în domeniile agroecologiei , producției agricole , protecției plantelor , creșterii animalelor , nutriției animalelor , pescuitului , ingineriei agricole și zootehniei , nutriției și economiei agricole . Desfășoară cercetări orientate către aplicații în aceste domenii, este, de asemenea, responsabil pentru realizarea de experimente și proiecte model, precum și de stocare și de observare pe termen lung. Domeniul său de activitate include dezvoltarea de fundamnete tehnice pentru decizii de politică agricolă, precum și crearea de fundamente tehnice și standarde pentru administrare și consiliere agricolă. Un alt domeniu de responsabilitate este pregătirea profesională în ocupații agricole individuale.

Instituția de stat este, de asemenea, responsabilă pentru îndeplinirea sarcinilor în dreptul agricol de specialitate, precum și coordonarea și controlul birourilor pentru alimente, agricultură și silvicultură în aplicarea dreptului la producția de plante și animale și a reglementării cotelor de lapte.

Ca parte a sarcinilor sale, institutul de stat lucrează cu instituții comparabile, universități, colegii tehnice, autorități și instituții, precum și asociații, organizații și companii din economie și participă la comitetele naționale și internaționale.

Oficiul Suprem de Audit din Bavaria a criticat în 2015 creșterea și cercetarea hameiului de către instituția de stat. Acestea sunt în principal în interesul industriei berii și a hameiului și nu reprezintă o sarcină guvernamentală. Cel puțin industria berii și a hameiului ar trebui să contribuie în mod rezonabil la costurile pentru cultivarea și cercetarea hameiului.

Servicii

• Transfer de cunoștințe de la cercetare la practică:  cercetare, promovare, educare
  LfL este activă în cercetarea aplicată, în special în discipline de cercetare (sol, plante, animale, piețe, ecologie și economie) și dezvoltă cunoștințe interdisciplinare. Rezultatele cercetării LfL conduc la soluții și strategii practice și există o coordonare strânsă cu practicienii, asociațiile, alte instituții de cercetare și autorități. Din această colaborare, LfL oferă aplicații și programe IT orientate către soluții, servicii de monitorizare , previziuni și avertizare, rezultate ale testelor de varietate și informații detaliate pentru grupurile sale țintă.
   
• Serviciul de monitorizare și avertizare
  Recomandările serviciului oficial de protecție a plantelor din Bavaria se bazează pe programe de monitorizare care înregistrează apariția bolilor și dăunătorilor și pe modele de prognoză care calculează riscul de infecție sau răspândire. Informații despre apariția regională a bolilor și dăunătorilor, sfaturi despre cultivarea culturilor și protecția culturilor, precum și contactul local pentru întrebări legate de producție pot fi obținute de la birourile pentru nutriție, agricultură și silvicultură (cu centrul de cultură specializat în cultură) din apropiere.
   
• Meteorologie agricolă Bavaria
  Cu rețeaua meteorologică agricolă, Centrul de Cercetări pentru Agricultură de Stat din Bavaria oferă date meteorologice actuale pentru Bavaria, precum și prognoze și programe de monitorizare pentru agricultură, viticultură și horticultură, precum și apicultura. În plus, vizitatorul va găsi acolo un serviciu de irigare și o prognoză meteo.
   
• Studii și sfaturi privind soiurile
  Cercetarea privind cultivarea și calitatea plantelor este o sarcină centrală a LfL. Susținem fermierii și consilierii cu sfaturi privind aproape toate culturile.
   
• Notificare
  Companiile de laborator care efectuează analize în domeniul nămolurilor uzate și a deșeurilor biologice trebuie să treacă printr-o procedură de notificare. Procesul include toate etapele de la eșantionare până la efectuarea analizelor și pregătirea rapoartelor de rezultate. AQU este organismul de notificare pentru legea privind deșeurile pentru Bavaria.
   
• Aplicații interactive
  LfL oferă fermierilor și consilierilor agricoli, precum și tuturor cetățenilor o serie de programe IT gratuite, date de calcul și informații de fond pentru calcularea rentabilității proceselor de producție agricolă.

Organizare

Președintele LfL se află încă în vechea clădire a administrației de la „Vöttinger Straße 38”, împreună cu „biroul de personal” care i-a fost atribuit, în care:

• are loc controlul strategic,
• președintele și administrația extinsă sunt susținute organizațional și
• pe lângă evaluările de risc, sunt elaborate și strategii de acțiune.

Institutul de stat este împărțit în următoarele institute de specialitate:

• Institutul pentru Agricultură Ecologică , Cultura Solului și Conservarea Resurselor (IAB)
  Institutul este instituția centrală a LfL pentru agroecologie, agricultură ecologică, cultura solului, nutriția plantelor și întreținerea peisajului.
  Grupuri de lucru:
  • IAB 1a - Fizica solului, monitorizarea solului,
  • IAB 1c - Echilibrul humusului, microbiologie de mediu și
  • IAB 1d - animale măcinate
  • IAB 1b - Poluanți ai solului
  • IB 2a - fertilizarea terenurilor arabile,
  • IAB 2b - Fertilizare și fluxuri de nutrienți în pajiști și
  • IAB 2c - Implementarea Directivei-cadru a apei a UE
  • IAB 3a - Coordonarea agriculturii ecologice în LfL,
  • IAB 3b - cultivarea plantelor în agricultura ecologică,
  • IAB 3c - Coordonarea producției animale și
  • IAB 3d - Coordonarea producției de leguminoase
  • IAB 4a - Peisaj cultural, dezvoltare peisagistică,
  • IAB 4b - Faună sălbatică în peisajul agricol și
  • IAB 4c - Știința vegetației, agricultura montană.
     
• Institutul pentru Producția și Creșterea Plantelor (IPZ)
  Institutul este centrul de informare, documentare și competență pentru toate problemele legate de culturi din Bavaria. Oferă baze tehnice pentru luarea deciziilor pentru guvernul de stat bavarez, întocmește informații de specialitate la zi pentru consultanță de stat, pentru comerț, industrie, crescători și prelucrători și îndeplinește suveranitatea relevantă în inginerie plantelor.
  
  • IPZ 1a - Biotehnologie;
  • IPZ 1a - Grup de lucru pentru întrebări de bază privind protecția plantelor,
  • IPZ 1b - Grup de lucru pentru analiza genomului, surse genetice;
  • IPZ 1c - Examen oficial la jumătatea perioadei,
  • IPZ 1d - Tehnologie de aplicare, testare a dispozitivelor oficiale.
  • IPZ 2 - Grup de lucru penrru cereale;
  • IPZ 3 - Culturi de rădăcini din zona de lucru, plante de ulei și proteine, plante medicinale și aromate cu subgrupurile de lucru:
    • IPZ 3a - Sisteme de producție, cercetare în domeniul creșterii și controlul calității cartofilor,
    • IPZ 3b - Metodologie de reproducere și biotehnologie Cartofi,
    • IPZ 3c - Sisteme de cultivare a plantelor de grupuri de lucru pentru sfeclă de zahăr, ulei și plante proteice, culturi de capturi, rotație a culturilor,
    • IPZ 3d - Sisteme de cultivare a plantelor pentru vindecare și Plante aromatice
  • IPZ 4 - Plantele furajere pentru zona de lucru, porumb, pajiști ale institutului pentru cultivarea plantelor și pentru creșterea plantelor.
  • IPZ 5b - Protecția culturilor pentru hamei și
  • IPZ 5c - Cercetare în domeniul cultivării hameiului; 
  • IPZ 5d - Analiza calității hameiului;
  • IPZ 6a, b - Recunoașterea oficială a semințelor, controlul traficului.
  • IPZ 6c - Grup de lucru pentru evaluarea calității semințelor și cercetarea semințelor;
  • IPZ 6d - Electroforeză proteică.
     
• Institutului pentru Protecția Plantelor (IPS)
  Institutul pentru Protecția Plantelor LfL este centrul de competență pentru protecția plantelor din Bavaria și pentru aplicarea legii de protecție a plantelor .
  
  • IPS 1a -  Grupul de lucru pentru întrebări fundamentale pentru protecția plantelor
  • IPS 1c -  Examen oficial la jumătatea perioadei
  • IPS 1d - Tehnologie de aplicare, testare a dispozitivelor oficiale
  • IPS 3 - Grupul de lucru pentru protecția specială a culturilor;
  • IPS 3d - Grupul de lucru Boli, dăunători în horticultură

• Institutul de Creștere a Animalelor (ITZ)
  Veniturile agricole și identitatea culturală a Bavariei sunt determinate în mare parte de animalele agricole. Caracteristici pentru reproducerea animalelor bavareze sunt, pe de o parte, formele organizatorice rurale în mare măsură conservate și rasele bavareze tipice și, pe de altă parte, implementarea timpurie a metodelor inovatoare de reproducere.
  Institutul pentru Creșterea Animalelor are două locații: Grub-Poing și Munchen-Riem. Conducerea Institutului pentru Creșterea Animalelor (ITZ) se află în Grub. Grupurile de lucru sunt situate în Riem
  • ITZ 2d - Cai mici și rase speciale
  • ITZ 2e - Animale cu sânge cald, sânge rece, Haflinger.
     
•  Institutul de Nutriție și Gestionare a Furajelor pentru animale (ITE)
  Hrana și furajarea reprezintă un factor de cost semnificativ în producerea de alimente de origine animală. Principalul obiectiv al nutriției și gestionării hranei pentru animale este de a asigura alimentarea animalelor cu energie, nutrienți, minerale și ingrediente active în conformitate cu nevoile lor și, astfel, sănătate, bunăstare și performanță. pentru promovarea animalelor. Ținând cont de economia și impactul asupra mediului al creșterii animalelor, calitatea și siguranța produselor alimentare ar trebui realizate.
  Institutul pentru Nutriția Animalelor și Managementul Furajelor (ITE) este situat în „Grub-Poing” pe „Prof.-Dürrwaechter-Platz”.
  
  • ITE 2 - Divizia de nutriție a porcilor (și a animalelor mici)
     
• Institutul pentru Pescuit (Starnberg) (IFI)
  Pescuitul interior Bavaria cuprinde zonele de pescuit fluvial și lac, precum și piscicultură. Cele mai importante ramuri ale producției sunt industria păstrăvului și a crapului. Acvacultura intensivă oferă, de asemenea , un potențial mare.
  Cele mai importante sarcini ale Institutului pentru Pescuit includ cercetarea și instruirea în aceste domenii. Ca parte a pregătirii, formării ulterioare și avansate, inclusiv examenului pescarilor , mii de oameni sunt instruiți în manipularea peștilor și a apei în fiecare an.
  Examinarea de stat la pescuit în Bavaria. Oricine dorește să pescuiască în Bavaria trebuie să treacă examenul pescarilor de stat. Acest lucru este oferit ca un proces online în diferite momente în diferite locații.
  
  Institutul pentru pescuit are trei locații: Starnberg, Nonnenhorn și Höchstadt an der Aisch.
  • Managementul Institutului pentru Pescuit (IFI) are sediul în Starnberg.
  • O parte din Grupul de lucru Managementul stocurilor de pești sălbatici (IFI 1a) al Institutului pentru Pescuit este situat în Nonnenhorn.
  • Divizia de administrare a iazului de crap (IFI 2) se află în Höchstadt an der Aisch.
    
     
• Institutul de Inginerie Agricolă și Zootehnie (ILT)
  Pentru o producție competitivă și durabilă de alimente și furaje, precum și energii regenerabile, sunt necesare tehnologii eficiente de proces care să ne protejeze resursele naturale, să țină seama de preocupările sociale ale fermierilor și ale societății și sunt, de asemenea, viabile din punct de vedere economic.
  • ILT1 - Divizia Inginerie în producția agricolă
  • ILT 2a -Tehnologia biogazului și gestionarea deșeurilor
  • ILT 2b - Grupul de lucru pentru controlul emisiilor
  • ILT 2c - Evaluarea tehnologiei
  • ILT 3 - Ziua de lucru în zootehnie
  • ILT 4d - Grupul de lucru pentru economia muncii
  • ILT 5 - Divizia de mecatronică
     
• Institutul de Administrare a Afacerilor și Structura Agricolă (IBA)
  Institutul de Administrare a Afacerilor și Structura Agricolă oferă întreprinderilor, sfaturi și politici analiza punctelor tari și a punctelor slabe și le susține prin dezvoltarea de ajutoare decizionale și evaluarea economică a opțiunilor de acțiune.
   
• Institutul pentru Economie și Piețe Alimentare (IEM)
  Institutul de economie alimentară și piețe are două locații: „Munchen” și „Triesdorf-Weidenbach”:
   
• Hop Research Center Hüll (Wolnzach) 
  Hop Research Center Hüll este o instituție comună a societății de drept privat Gesellschaft für Hopfenforschung e.V și a statului liber Bavaria, care se află în districtul Hüll din Wolnzach, în centrul Hallertau. Este cea mai importantă instituție de cercetare la nivel mondial pentru toate întrebările referitoare la hamei ca și cultură specială.
   
• Departamente centrale ale LfL
  • Departamentul Administrație Centrală (AZV)
    Departamentul Administrației Centrale este un furnizor de servicii centrale pentru procesele administrative interne la LfL. Este împărțit în cele patru domenii ale serviciului central, resurse umane, managementul afacerilor și financiare și chestiuni juridice generale.
  • Departamentul de Finanțare și Drept Specializat (AFR) 
    Sarcina centrală a Departamentului de Finanțare și Drept Specializat (AFR) este gestionarea tuturor măsurilor de finanțare din zona LfL. În plus, este responsabilă cu supravegherea institutelor în probleme tehnice. Departamentul se consideră un furnizor de servicii în finanțarea întregii industrii alimentare și bavareze.
  •  Departamentul de Asigurare și Investigare a Calității (AQU)
  •  Departamentul de Asigurare a Calității și Investigații (AQU) sprijină institutele LfL în procesarea proiectelor experimentale și de cercetare, precum și în executarea sarcinilor suverane cu analize chimice și microbiologice. Datele sunt de mare importanță pentru sfaturile guvernamentale și cercurile de afaceri, în special în legătură cu asigurarea calității și protecția mediului. De asemenea, departamentul colaborează îndeaproape cu organizațiile de auto-ajutor ale agriculturii bavareze (LKP, LKV).
  • Departamentul de Informare și Gestionare a Cunoștințelor (AIW)
    Departamentul de Informare și Gestionare a Cunoștințelor (AIW) se consideră un furnizor central de servicii care permite institutelor și departamentelor Centrului de Cercetare pentru Agricultură din Bavaria (LfL) să răspundă cerințelor unui centru de cunoștințe și servicii pentru agricultură în Bavaria. Aceasta necesită o manipulare eficientă a informațiilor, o pregătire specifică a grupului țintă a conținutului și utilizarea cunoștințelor disponibile ca bază pentru lucrări științifice suplimentare. AIW este un motor al inovației, un centru tehnologic și un hub central pentru toate întrebările referitoare la informații și cunoștințe la LfL.
  • Departamentul de educație profesională (ABB)
    Departamentul de educație profesională și formare profesională (ABB) asigură că formarea, inclusiv formarea maestrului meșter în profesiile agricole de tehnolog de lapte, tehnician laborator de lapte, gazdă de cai, pescar și fermier de animale (fără apicultură), precum și formare ulterioară ca Fachagrarwirt / în biomasa cu energie regenerabilă, Fachagrarwirt / în inseminare și Fachagrarwirt / în teste de performanță și de calitate în producția de animale, în conformitate cu legea și la un nivel ridicat.
  • Departamentul de Operații Experimentale (AVB)
    Departamentul AVB este responsabil pentru direcția și coordonarea generală a centrelor didactice, experimentale și de specialitate, precum și a sistemului experimental.
     
• Centre de predare, testare și specializare (LVFZ)
  • Institutul de stat include diferite plante experimentale pentru producția de culturi și animale, precum și următoarele centre de predare, experimentare și de specialitate (LVFZ):
  • LVFZ pentru industria produselor lactate Kempten
  •  Kempten (Allgäu) - Școala de lactate
    Sarcina principală a LVFZ pentru industria produselor lactate din Kempten este pregătirea între companii în profesia de tehnolog al laptelui. Cursurile între companii sunt obligatorii, deoarece nu totul poate fi predat în cadrul companiilor de pregătire specializate. Gradul de specializare este deosebit de ridicat în sectorul produselor lactate. De aceea, instruirea între companii este deosebit de importantă în profesiile lactate. Măsurile de formare profesională sunt de asemenea realizate în cooperare cu asociațiile.
  • LVFZ pentru analiza laptelui Triesdorf .
    Centrul didactic, experimental și de specialitate pentru analiza laptelui (LVFZ) este situat la Triesdorf în Franconia Centrală, un centru educațional unic în domeniile agriculturii, gestionării alimentelor și alimentelor și protecției mediului. Sarcina principală a instituției de învățământ este formarea, formarea ulterioară și formarea ulterioară a personalului laboratorului de lapte.
  • LVFZ pentru bovine pentru lapte și bovine pentru carne
    Instruire între companii în agricultură, cu accent pe creșterea produselor lactate. Instruire diversă și educație ulterioară prin cursuri și seminarii.
  • LVFZ pentru producția de lapte Weiden-Almesbach.
    Pregătire între companii în domeniul producției de lapte și gestionarea furajelor, pregătire profesională și formare profesională suplimentară pentru fermieri, organizarea de conferințe de specialitate, teste, competiții, consiliere individuală și de grup, instruire și vizite.
  • LVFZ pentru agricultura ecologică Hutthurm-Kringell și Academia pentru Agricultură Ecologică.
    Sarcinile în realizarea experimentului sunt determinate de grupul de lucru pe agricultură ecologică, sub conducerea LfL (Institutul de Agricultură Ecologică, Cultura Solului și Conservarea Resurselor). LVFZ Kringell clarifică întrebările de testare practice în domeniul producției de lapte (hrănire, creștere), creșterea vacilor care alăptează și producția de purcei (hrănire, creștere). Întrebările analizate sunt, de asemenea, un cadru tehnic pentru evenimente ulterioare de formare. Conversia cantinei de stat în alimente ecologice (cantine bio) face parte din programul de stat BioRegio Bayern 2020. Acesta a fost completat cu certificarea la începutul anului 2013.
  • LVFZ pentru agricultură de lapte, pășune și agricultură de munte Kempten-Spitalhof.
    LVFZ Spitalhof se concentrează pe „gestionarea pajiștilor”. La Spitalhof, antrenamentul poate privi înapoi o lungă tradiție. Încă din 1920, asociația industriei lactate a cumpărat ferma Spitalhof pentru a promova instruirea practică în muls. De atunci, la Spitalhof s-au organizat cursuri de creștere a animalelor și de muls.
  • LVFZ pentru creșterea porcilor Schwarzach-Schwarzenau.
    Ca centru de competență pentru creșterea porcilor, LVFZ Schwarzenau este responsabilă de formarea profesională inter-companie și de educația ulterioară în zootehnia agricolă din întreaga Bavaria. În colaborare cu institutele LfL, LVFZ Schwarzenau desfășoară cercetări practice în domeniile de hrănire, păstrare și reproducere a porcilor. În plus, LVFZ efectuează experimente pe teme actuale în producția de culturi.
  • LVFZ pentru păsări de curte și zootehnie Kitzingen
    Centrul de specialitate pentru păsările de curte din Kitzingen abordează toate sarcinile științifice și practice ale cercetării moderne în domeniul creșterii animalelor mici. În calitate de organism responsabil, organizează cursuri de pregătire inter-companie în formare profesională în calitate de fermier de animale, specializată în păsări de curte și conduce examenele intermediare și finale, precum și examenul de master.
  • LVFZ pentru zootehnie.
    O sarcină importantă a acestui LVFZ este promovarea creșterii de cai bavarezi în principal prin furnizarea de animale de tată de reproducție de înaltă calitate pentru rasele Warmblood, Sângele rece din Germania de Sud, Haflinger și Edelbluthaflinger. Acest lucru se realizează prin reproducerea, cumpărarea și creșterea cailor strict selectați și prin funcționarea unui centru de inseminare din UE. În plus, LVFZ pentru creșterea cailor efectuează teste în special în domeniul creșterii, hrănirii, etologiei și creșterii cailor în strânsă cooperare cu institutele relevante ale Institutului de Stat pentru Agricultură. Oferă cursuri de instruire pentru proprietarii de cai în zonele de creștere, hrănire și întreținere, precum și cursuri speciale, precum: B. pentru proprietarii de cai de pensie, ofițerii de inseminare și transportatorii de cai (expertiză!). De asemenea, testează sisteme și instalații moderne stabile pentru creșterea rațională a cailor prietenoase cu animalele, precum și finalizarea lucrărilor și le demonstrează ca parte a evenimentelor de formare ulterioară pentru proprietarii de cai.
     

Centrul de competențe pentru nutriție (KErn)
Sarcinile și obiectivele
Centrul de excelență ar trebui să grupeze cunoștințe despre nutriție în Bavaria. KEnn este destinat să promoveze schimbul și rețelele între actorii din sectorul alimentar și să pregătească subiecte relevante din punct de vedere social, pentru a putea fi apoi transmise grupurilor țintă.
Obiectivele sunt :

• Susținerea unei vieți sănătoase și durabile
• Promovați aprecierea alimentelor
• Creșteți abilitățile nutriționale
• Îmbunătățirea colaborării interdisciplinare
• Conducerea inovației

KErn raportează direct la Ministerul alimentar, agricultură și silvicultură din Bavaria. LfL are grijă doar administrativ, deoarece KEnn nu este o autoritate independentă. În acest context, KErn este atribuit departamentului de administrație centrală de la LfL.

Centre de specialitate nutriție / catering de masă
Cele opt centre de specialitate în alimentație / alimentație comunitară sunt contactele locale pentru toate domeniile de catering comunitar. Acestea includ, de asemenea, punctele regionale de rețea pentru catering școlar. Există un astfel de centru de specialitate la următoarele birouri pentru nutriție, agricultură și silvicultură :

•  Bavaria Superioară Vest (AELF Fürstenfeldbruck)
•  Bavaria Superioară de Est (AELF Ebersberg)
•  Bavaria de Jos (AELF Landshut)
•  Oberpfalsz (AELF Regensburg)
•  Franconia Superioară (AELF Bayreuth)
•  Franconia de mijloc (AELF Fürth)
•  Franconia de Jos (AELF Würzburg)
•  Swabia (AELF Augsburg)