Jicama este o legume crocanta, extrem de gustoasa. Este uneori numita si “cartof mexican”, dar spre deosebire de cartofi, jicama poate fi mancata atat cruda cat si gatita, lucru ce o face foarte potrivita pentru salate. Este folosita mult si in bucataria chinezeasca, fiind numita si “fasole yam” sau “nap chinezesc”.
Vezi şi
| Ingrediente FoodDb.ca | Jicama |
|---|