Planta legumicola perena, cu tulpina subterana (rizom) cilindrica, groasa, lunga de 50-60 cm, alba in interior. Creste spontan, dar se si cultiva ca planta condimentara. Parti folosite: radacina recoltata primavara si toamna.
Componentii principali: saruri minerale, vitaminele A, B, B2 si C, glicozizi sulfurati, acizi (clorhidric, sulfuric, carbonic), asparagina, glutamina, uleiuri volatile.
Proprietati terapeutice:
Revulsive si rubefiante; diuretice si antiseptice; descongestionant in bronsite cronice, pneumonie si astm; tonic in afectiunile cardiace (in cardiopatiile ischemice, hipertensiune arteriala); stimulent al fenomenelor de nutritie; vermifug; colagog; purgativ