Planta are nevoie de cel puţin patru luni de vreme călduroasă pentru a se dezvolta. Din acest motiv este mai puţin cunoscută printre grădinarii noştri. Deşi în zonele cu climă tropicală este o plantă perenă, la noi se cultivă ca plantă anuală. Tuberculii pot fi îngropaţi în pământ după ce au încolţit şi după ce temperatura în sol a ajuns la 15 grade Celsius.
O altă metodă de cultivare aplicabilă la latitudinea ţării noastre constă în forţarea plantei în spaţii protejate, urmată de cultivarea lăstarilor obţinuţi în grădină, după întrunirea condiţiilor de temperatură necesare. Pentru aceasta se taie tuberculuii în două, se aşează într-o jardinieră adâncă cu amestec de pământ pentru flori, se acoperă cu mraniţă sau compost cernut, amestecat cu 20 % nisip, se păstrează la 20-25 de grade şi se udă regulat. În scurt timp vor creşte lăstarii care, după ce trec de 10 cm pot fi puşi la înrădăcinat în pământ de turbă umed. După înrădăcinare lăstarii se plantează (în ultima decadă a lunii mai, prima decadă a lunii iunie) într-un loc însorit al grădinii şi se udă regulat.
În timpul vegetaţiei se vor rupe rădăcinile adventive care apar pe tulpinile târâtoare. Se vor uda des şi se vor prăşi sau plivi regulat.
Se recoltează după prima brumă.
Vezi şi
| Ingrediente FoodDb.ca | Sweet potato | |
|---|---|---|
| MENIURI Eutopia | Cartof dulce Cartof dulce Cartofi dulci Cartofi dulci |